A l’occasion de l’édition 2018 qui se tient du 29 au 31 janvier à Montpellier, nous avons recensé en avant- première 96 vins bio, en majorité issus du très beau millésime 2015.
1) Dix effervescents vifs et stimulants
De fantastiques cuvées bio venus de Champagne répondent présentes au salon. Un bugey, un gamay, du Beaujolais et un cava élaboré sans ajout de soufre sont également à découvrir avec gourmandise.
