Un bon champagne se conforme aux règles d’élaboration
C’est en brisant les règles que naît un grand champagne
MAISON LARMANDIER-BERNIER
Des grands crus cultivés en bio, un travail précis et patient, de beaux raisins murs pour des vins purs et minéraux, des vins vrais.
Domaine | Philosophie | Histoire | Vignerons
La Maison
Les LARMANDIER participent au renom des champagnes de la Côte des Blancs depuis plus de 8 générations.
Champagnes | Terroirs | Presse
Les Vins
En biodynamie depuis plus de 20 ans, les vins sont l’expression unique de grands terroirs : pureté, minéralité et complexité.
Biodynamie | Vinification | Non-Dosé
Savoir-Faire
De la viticulture en biodynamie au dosage subtil, en passant par une fermentation naturelle, le savoir-faire vigneron de Pierre et Arthur donne au terroir la liberté rare de s’exprimer pleinement.
20 mai 2020
PÉRIODE INÉDITE – MAI 2020
Nous pensons bien à vous et espérons que vous et vos proches vous portez bien. L’ACTIVITÉ AU DOMAINE : Nous avons été privilégiés car le travail dans les vignes ne s’est pas arrêté. Toute l’équipe Larmandier- Bernier a continué à prendre soin du vignoble en appliquant les gestes que nous connaissons bien avec des précautions […]
11 mai 2020
Wine Advocate – Issue 248
Larmandier-Bernier Longitude NV || 93 points “Disgorged in December 2018 and based on the 2015 vintage, the latest release of NV Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru Longitude is showing very well indeed, opening in the glass with a classy and youthfully reserved bouquet of lemon oil, freshly baked bread, crisp yellow orchard fruit and […]
11 mars 2020
PRINTEMPS 2020
Nouvelle cuvée : ROSÉ DE MATURATION 2013 ! Toujours un Rosé de Saignée :Cette technique est rarement utilisée en champagne : les pinots sélectionnés sur une table de tri, sont partiellement égrappés. La macération dure 3 jours. Toujours Vertus : Nos Pinots Noirs cueillis dans nos vieilles vignes de Vertus. Un élevage différent et plus […]
3 janvier 2020
LE BRUT NATURE SORT DE SA BULLE
18 décembre 2019
LES BELLES ANNÉES
Issus d’une seule récolte par opposition aux BSA (bruts sans années qui sont le fruit de l’assemblage de plusieurs millésimes), les champagnes millésimés ou vintages ne sont pas forcément élaborés tous les ans. Chaque maison se réserve en effet le droit de millésimer ou pas une récolte, selon la qualité. Ensuite, il faudra à ces […]