Nous voici à la veille des vendanges. Après un peu de gel, un peu de grêle, un peu d’oïdium, beaucoup de mildiou, le soleil que nous attendions brille enfin. Fin aout, il n’a pas seulement brillé, il a aussi grillé ! Quelques grappes ont été échaudées.
C’est « L’Année De Tous Les Dangers » !
Pierre Larmandier
Nous restons optimistes, le métier de vigneron est ainsi fait. Les pinots noirs murissent bien, les chardonnays font de la résistance. La récolte est petite mais, grâce à cette magnifique fin d’été, nous pourrons cueillir quelques beaux raisins et espérer un grand millésime. Nous commencerons les vendanges fin de ce mois et finirons en octobre. Les vendanges en octobre ne sont plus très fréquentes mais ce sera encore le cas cette année…