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Champagne Larmandier-Bernier

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Champagne Extra Brut

Latitude

Sous cette latitude, le sud de Vertus, le terroir est riche, il donne des chardonnays tout en rondeurs. Le Champagne plaisir à tout moment…

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Champagne Latitude Extra-Brut

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Origine

Historiquement, cette cuvée s’appelait « Tradition », ce nom avait été choisi dans les années 1970 par les parents de Pierre.

« Latitude » a été choisi pour mieux caractériser cette cuvée tout en rondeurs et au style riche et charmeur.

Elle est composée exclusivement de chardonnays provenant toujours de la même « latitude » : le sud de Vertus. Un terroir généreux et des raisins cueillis à pleine maturité : la cuvée Latitude est le champagne festif par excellence tout en gardant la pureté caractéristique des champagnes du domaine.

Non millésimée, cette cuvée comporte 40% de vins de la réserve perpétuelle du domaine débutée en 2004.

100%

Chardonnay

40%

Réserve

2g/L

Dosage

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Élevage

Les raisins sont pressés délicatement et les jus très légèrement débourbés puis directement entonnés. La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément dans les fûts et les foudres Stockinger. Les vins y sont élevés sur lies naturelles pendant la première année sans filtration ni collage.

Les assemblages et le tirage ont lieu en juillet. Les bouteilles sont descendues dans la fraîcheur des caves où la seconde fermentation et le vieillissement sur lattes se déroulent pendant au moins 2 années supplémentaires. Chaque bouteille est dégorgée manuellement 9 mois avant la commercialisation. Le dosage est de seulement 2g/l (extra-brut !).

Notes de Dégustation

Une harmonie toute en rondeur

Charmeur à tout moment de la journée (et de la nuit…), son harmonie toute en rondeur réjouira tous les palais. À boire dès maintenant ; vous pouvez aussi le garder 2 ou 3 ans.

Le Mot du Vigneron
Pierre et Sophie Larmandier

Chardonnay cueillis sur nos terroirs les plus riches de Vertus et
profitant d’une belle exposition sud.

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Boutique en ligne

Champagne d’Harmonie

Latitude

Extra Brut

Sous cette latitude, le sud de Vertus, le terroir est riche, il donne des chardonnays tout en rondeurs. Le Champagne plaisir à tout moment…

Jéroboam – 345€
Magnum – 122€
Bouteille – 58€

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Champagne LARMANDIER-BERNIER

Des grands crus cultivés en bio, un travail précis et patient, de beaux raisins murs pour des vins purs et minéraux, des vins vrais.

Un bon champagne se conforme aux règles d’élaboration. C’est en brisant les règles que naît un grand champagne !

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Contacts

Champagne Larmandier-Bernier
19, avenue du Général de Gaulle
51130 VERTUS – FRANCE
Tel +33 (0)3 26 52 13 24
Email champagne@larmandier.fr
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