Derrière ses lunettes lustrées au chardonnay, Pierre Larmandier est un philosophe du champagne, il dégage comme ses crus une forme de sérénité bienvenue.
C’est sans doute le viticulteur le plus réfléchi de sa commune de Vertus, et celui qui exprime ce terroir avec le plus de précision, cultivant ses 16 hectares (couvrant 50 parcelles) en biodynamie depuis plus de vingt ans.
Tous les champagnes ont ici un naturel exemplaire, et une digestibilité irréprochable. Les derniers tirages ont donné des vins légers et spirituels.
18/20
Les Chemins d’Avize
2012
16,5/20
Longitude NM
16,5/20
Rosé de Saignée NM
17/20
Terre de Vertus 2012
18/20
Vieille Vigne du Levant 2009