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Champagne Larmandier-Bernier

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Coteaux Champenois | Grand Cru

Cramant Nature

Nous avons décidé de laisser ces vins tranquilles. Le terroir de Cramant sans les bulles !

En rupture de stock au domaine

Cramant Nature Grand Cru

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Origine

Ces Chardonnay ont été cueillis à Cramant en 2017. C’est lors de la dégustation des fûts au mois de juin que 2 tonneaux ont attiré notre attention. Nous avons décidé de laisser ces vins tranquilles. Le terroir de Cramant sans les bulles !


100%

Chardonnay

2 ans

De Barrique

100%

Cramant

champagne-larmandier__elevage--avize

Élevage

La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique se déclenchent spontanément dans les fûts. Les vins y sont élevés sur lies naturelles avec de légers batonnages, sans filtration ni collage pendant 2 ans.

Levures Indigènes

En savoir plus

Les levures indigènes se trouvent naturellement sur la pruine du raisin (sauf si les traitements chimiques ont été trop agressifs).

Aujourd’hui, 99% des Champagnes sont élaborés à partir de levures du commerce, c’est à dire sélectionnées et multipliées en laboratoire pour toute la Champagne. Elles sont très bonnes mais participent à la standardisation des goûts.

Notes de Dégustation

Une subtilité extraordinaire

Un vin sans bulles plein de maturité et de délicatesse.

Boutique en ligne

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Cramant Nature

Grand Cru

Le terroir de Cramant sans les bulles !

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Champagne LARMANDIER-BERNIER

Des grands crus cultivés en bio, un travail précis et patient, de beaux raisins murs pour des vins purs et minéraux, des vins vrais.

Un bon champagne se conforme aux règles d’élaboration. C’est en brisant les règles que naît un grand champagne !

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Contacts

Champagne Larmandier-Bernier
19, avenue du Général de Gaulle
51130 VERTUS – FRANCE
Tel +33 (0)3 26 52 13 24
Email champagne@larmandier.fr
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