Coteaux Champenois | Premier Cru
Vertus Rouge
Les Pinots Noirs de Vertus donnent ici un grand vin rouge de la Côte des Blancs.
Vertus Rouge Premier Cru
Origine
Cette cuvée est élaborée avec les vieilles vignes de pinots noirs à Vertus. Nature clémente, petit rendement et tri sévère sont nécessaires à la réussite de ce vin rouge.
100%
Pinot Noir
2 ans
De Barrique
100%
Vertus
Élevage
Les pinots sont égrappés partiellement et macèrent une douzaine de jours. La fermentation alcoolique est naturelle. Les vins sont élevés en fûts pendant environ 2 ans.
Appellation Coteaux Champenois
Cette appellation fait partie de l’appellation Champagne ; aire et conditions de production sont les mêmes, mais les vins sont vinifiés en vin tranquille. Il existe des coteaux champenois rouges et blancs, la production reste confidentielle. Les villages les plus réputés mentionnent leur nom sur l’étiquette : Bouzy Rouge, Vertus Rouge,…
Notes de Dégustation
Très fin, équilibré, pensé pour durer
Pour accompagner ce Vertus Rouge, un bar de ligne ou un jarret de veau, selon votre humeur…
Le Mot du Critique
Terre de Vins, 1er mai 2017
Nez très envoûtant digne des meilleurs bourgognes avec cette sensation d’acétone. Cette prestigieuse maison de champagne offre un pinot noir complexe, subtil que le léger gras accompagne, guide. Un vin très fin, équilibré, pensé pour durer.
Boutique en ligne
Coteaux Champenois
Vertus Rouge
Premier Cru
Les Pinots Noirs de Vertus donnent ici un grand vin rouge de la Côte des Blancs.
